罐裝,、塑封產(chǎn)品一直是我國人民喜聞樂見的方便食品,，但近年來,，各種罐裝食品被檢出食品AN全問題的新聞屢見不鮮。那么,，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)該如何保障食品AN全問題呢,？要想產(chǎn)品AN全出廠，就需要企業(yè)重視產(chǎn)品的包裝,、殺菌,、檢測等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

   我國大部分消費者會將罐裝,、塑封食品與不健康食品畫上等號,，消費者的這種錯誤認知，很大地限制了食品行業(yè)的發(fā)展,。

      要矯正消費者的錯誤認知,，首先就要讓消費者知道塑封，罐裝食品的明確定義以及生產(chǎn)流程,。罐裝食品通常是指將符合要求的原料經(jīng)處理,、裝罐、密封,、殺菌,、冷卻、無菌裝罐,，并達到商業(yè)無菌要求，通常無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存的食品,。

      我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌整機除(電機,、軸承）等標準件外全部采用304不銹鋼加工制作而成，溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,，該設(shè)備運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高,，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)，解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不CHE底,、不均勻,，大大提高了滅菌效率。

巴氏殺菌機分為殺菌和冷卻兩部分,，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn),，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)作業(yè)，以水為介質(zhì),，分殺菌槽,、冷卻槽兩部分，滅菌溫度,、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定,。

   本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于軟包裝蔬菜制品,、低溫肉制品,、軟包裝袋奶制品、軟包裝袋果凍制品等食品飲料的低溫殺菌

   因此,，食品在生產(chǎn)時,，不必添加防腐劑也可保持較長的保質(zhì)期。食品企業(yè)在宣傳產(chǎn)品時,，可以適當強調(diào)密封容器以及殺菌處理流程在罐裝,，塑封食品生產(chǎn)中發(fā)揮的作用，矯正消費者的消費信心,，提升其購買欲望,。

 我國罐裝，塑封食品的市場有著很大的發(fā)展空間,。對此,，食品生產(chǎn)企業(yè)要重視對產(chǎn)品的宣傳，重塑產(chǎn)品形象,，并通過提升生產(chǎn)機械化水平來打造個性化產(chǎn)品,，打破產(chǎn)品同質(zhì)化的桎梏。